Pizza de Bacon y Queso

Ingredientes:

Para la masa:

·         420 gr de harina

·         1 taza y media de agua

·         1 cucharada  y media de levadura

·         1 cucharadita de sal

Para el relleno:

·         Queso rallado mozzarella

·         1 tomate

·         Albahaca

·         Ajo

·         Pimiento verde

·         100 gramos de Bacon

·         Sal

Elaboración: En un bol, disolver la levadura con media taza de agua. Incorporar 125 gr de harina y mezclar bien. Añadir el resto de agua, harina y sal y mezclar bien. Mientras tanto precalentar el horno (220º). Estirar la masa y cubrir con la mozzarella, el tomate, el Bacon y la albahaca. Y meter al horno.