Pan dulce con nueces y pasas

Ingredientes:

         1 huevo

         1 litro de leche

         300 gramos de harina

         200 gramos de azúcar

         1 sobre de levadura

         75 gramos de nueces

         75 gramos de pasas

         50 gramos de mantequilla

 

Elaboración: En un bol ponemos el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida y lo batimos. Después poco a poco incorporamos la levadura y la harina. Añadimos un poco de leche hasta obtener una masa suave y esponjosa. Añadimos las pasas y las nueces (previamente enharinadas). Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla anterior. Se mete al horno 25 minutos aproximadamente a 180ºC.

Bizcocho de galletas con chocolate

Ingredientes:

• 2 huevos
• 100 gramos de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 1 paquete de galletas de chocolate
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1 vaso de leche

Elaboración: Colocamos las galletas en un bol y las trituramos. Añadimos la levadura, el azúcar, el aceite, los huevos y la leche. Mezclamos bien todos los ingredientes y los vertemos en un molde previamente untado de aceite. Lo metemos al horno 20-25 minutos aproximadamente a 180º C.