ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES: 2 zanahorias, 100 gramos de guisantes, 2 latas de atún, 3 huevos, 1 lata de aceitunas sin hueso, 3 patatas y mayonesa

ELABORACIÓN: Ponemos a cocer las patatas cortadas, las zanahorias peladas y los guisantes.
En otra cazuela cocemos los huevos (10 minutos desde que empiezan a hervir).
En un bol mezclamos todos los ingredientes y añadimos la mayonesa.

Pechugas de pollo rebozadas
INGREDEINTES: Pechuga de pollo, 1 huevo y pan rallado
Elaboración: Cortamos las pechugas en formas de filetes muy finos. Las pasamos por huevo y pan rallado. Freímos en una sartén  por ambos lados