GLUTAMATO MONOSODICO

BONITO CON TOMATE

 

Ingredientes:   4 personas

750 g de atún (una rodaja) 2 pimientos verdes 1 cebolla 2 dientes de ajo 400 g de tomate natural triturado aceite de oliva virgen extra y sal

 

Elaboración:
Empezamos cortando en trozos, del mismo tamaño y a poder ser pequeños, el atún. Le quitamos la piel y cortamos teniendo en cuenta que la espina está en el centro. Cortaremos el pimiento, la cebolla y los ajos y los picamos bien y se ponen a rehogar con aceite. Después añadimos el atún enharinado y el tomate. Removemos bien y dejamos cocer a fuego suave unos 10 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receta de Polo de Oreo.

 

 

 Ingredientes: 8 Yogures,  2 paquetes de oreo.

 

Elaboración: Echamos los yogures en un bol. Mezclamos las galletas de oreo con el yogur. Luego con la batidora batimos la mezcla. La echamos en  vasos. En cada uno pusimos una cucharilla.  Por último metimos el helado en el congelador.

 

 

 



Receta seitan

Receta Seitan 

Ingredientes: 300 gramos de seitan, 1 bandeja de champiñones, 2 puerros, 

Elaboración: Se lavan y cortan los champiñones y los puerros, se ponen a freír a fuego lento. 

El seitan se corta en trocitos pequeños y se añade cuando el sofrito anterior este hecho.

Si se quiere, se le puede poner otros ingredientes (queso) 

Tortilla de patata

Ingredientes:   6 huevos, 2 pimientos verdes, 5 patatas, aceite de oliva

Elaboración:   Ponemos y cortamos las patatas en trocitos pequeños y las ponemos a freír a fuego lento. Lavamos y cortamos los pimientos verdes en trocitos pequeños y los añadimos a las patatas. Batimos los huevos. Y cuando las patatas estén hechas, lo mezclamos todo con un bol. Volvemos a echar la mezcla en la satén  y le damos la vuelta dos o tres veces con ayuda de una tapa.

Tarta gelatina de fresa

Ingredientes: 
2 sobres de cuajada, 500 ml de nata, 1 sobre de gelatina ½ litro de agua, 20 galletas, 1 paquete de queso de filadelfia ,4 cucharadas de azúcar,  250 ml de leche y 4 cucharadas de mantequilla.

Elaboración:
Mezclamos el  queso, la cuajada, la leche, la nata y la ponemos en el fuego hasta que hierva. Derretimos la mantequilla en el fuego y añadimos las galletas trituradas lo ponemos de base. Añadimos la mezcla primera. Preparamos la gelatina y cuando se enfrié la añadimos por encima. La metemos el frigorífico.

Espaguetis a la carbonara

Ingredientes: 1 paquete de espaguetis, 1 cebolla, 100 de panceta 150 gramos de queso rallado, 250 ml de nata líquida.

Elaboración: Ponemos a cocer la pasta con un poco de sal y de aceite. En una sartén freímos la cebolla troceada. Cuando esté hecha le agregamos la panceta. Por último añadimos la pasta escurrida y la nata líquida.

MACEDONIA DE FRUTAS

Ingredientes:

3 plátanos, una caja de fresas, 2 ciruelas, 2 manzanas, 2 naranjas

Elaboración:

Primero se lavan las frutas, luego se pelan, se cortan en trocitos y se añaden a un bol. A continuación se exprimen las naranjas y se echa el zumo en el bol.

Mezclamos los ingredientes y listo para comer.

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

 

 

En España disponemos todo el año de una gran variedad de frutas y verduras, con múltiples propiedades y deliciosos aromas y sabores.
En su temporada de recolección están en su mejor momento de consumo, con todo su sabor y mejor calidad/precio.
Aquí tenéis el calendario de frutas y verduras de temporada.

ENSALADA DE PASTA

INGREDIENTES:

     LECHUGA

     PASTA

     QUESO EN TACOS

     UN TOMATE GRANDE

     DOS HUEVOS COCIDOS

ELABORACIÓN:

HERVIMOS LA PASTA Y LA ESCURRIMOS (10 MIN. A PARTIR DE QUE EMPIECE A HERVIR).

AÑADIMOS  EL TOMATE LAVADO Y PELADO.

PONEMOS A COCER LOS HUEVOS (10MIN.) LES QUITAMOS LA CÁSCARA  Y LOS AÑADIMOS.

LAVAMOS Y CORTAMOS  LA LECHUGA.

AÑADIMOS POR ÚLTIMO LOS TACOS DE QUESO, EL ACEITE

Y LA SAL

Copa de yogur con melocotón

Ingredientes: Melocotón en almíbar 8  yogures naturales azúcar de caña

Elaboración:    Se corta el melocotón en trocitos pequeños y se bate con la batidora Se añade

el yogur a un bol junto con una cucharadita de azúcar. Por ultimo añadimos el melocotón batido.

BIZCOCHO DE YOGUR

INGREDIENTES:

               UN YOGUR

    CUATRO HUEVOS

    UN SOBRE DE LEVADURA

    HARINA (CUATRO VASOS DE YOGUR)

      ACEITE DE OLIVA (VASO Y MEDIO DE YOGUR)

      AZÚCAR( TRES VASOS Y MEDIO DE YOGUR)

                                   ELABORACIÓN:

MEZCLAMOS LOS HUEVOS EL YOGUR, EL AZÚCAR Y EL ACEITE DE OLIVA Y LO BATIMOS. AGREGAMOS LA HARINA Y LA LEVADURA. ENGRASAMOS EL MOLDE CON MANTEQUILLA. LO PONEMOS AL HORNO A 180º DURANTE 35 O 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE. Bizcocho de yogur

AZÚCAR (OFF)

Si echa un vistazo a la etiqueta nutricional de los alimentos procesados, detectará un nivel nada despreciable de esta sustancia en un formato u otro: zumos artificiales, bebidas carbonatadas, batidos, cereales, pan industrial, caldo de verduras...

Por este motivo, tal vez seamos poco conscientes de la cantidad de azúcares refinados que tomamos a lo largo del día y del daño que esto puede causar en nuestra salud. Según los datos de un estudio realizado en ratones, el consumo moderado de azúcar, como el que se da al tomar tres latas de refrescos azucarados al día, se relaciona con una mayor mortalidad y una menor fecundidad.

Y ahora os mostramos unas fotos sobre los alimentos y el azúcar que contienen.