HAMBURGUESAS DE COLIFLOR Y QUESO

Ingredientes: 1 coliflor, 1 pimiento rojo, que rallado 6 huevos, tomate frito.

Elaboración: Picamos la coliflor y el pimiento rojo en la picadora en un bol mezclamos todos los ingredientes hasta crear una masa Hacemos con la masa bolas. Aplastamos las bolas en forma de hamburguesas.

Las metemos al horno a 200 Cº durante 25  minutos. Las emplastamos y añadimos tomate frito.