TORRIJAS

Ingredientes:

·         350 gramos de azúcar

·         50 gramos de canela

·         4 huevos

·         ½ litro de leche

·         1 barra de pan

·         1 rama de canela

Elaboración:

Se parte el pan en rodajas de 2 cm de grosor. Se ponen en remojo con la leche caliente,

Algo más de la mitad de azúcar y la rama de canela. Se baten los huevos y se prepara Un plato con la canela y el resto del azúcar. Después de empapados en leche se pasan las Torrijas por el huevo y se fríen en aceite. Se Rebozan con la canela y el azúcar.