CREMA CUAJA

 
DA DE LECHE Y QUESO

Ingredientes:

·         350 gramos de queso cremoso de untar

·         1 litro de nata

·         250 gramos de leche

·         150 gramos de azúcar

·         2 sobres de cuajada

·         2 paquetes de galletas

·         250 gramos de mantequilla

Elaboración:

Para la base, machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida y. Para la crema  cuajada ponemos a hervir la nata con la leche en un cazo, lo retiramos y añadimos el queso. Mezclamos  e incorporamos la cuajada y el azúcar  y los volvemos a hervir.

Lo ponemos encima de la base de galleta y reservamos. Si se quiere se añade mermelada por encima.