FLAN

Ingredientes:

• ·         1 litro de leche
• ·         8 huevos
• ·         8 cucharadas de soperas de azúcar
• ·         Caramelo líquido

Elaboración: se baten 6 huevos enteros más la yema de los otros dos. Se incorpora el azúcar más la leche  se baten bien. Se cuela la mezcla y se pone en recipientes con el caramelo en la base. Se pone el horno a 150 grados a baño maría (bandeja con agua) unos 30 minutos aproximadamente.